INTRODUCCIÓN
La Asociación Leonesa de Apicultores, con más de 30 años de existencia como Asociación de tipo de Entidad Social, da servicio a más de 600 apicultores en distintos aspectos como son el asesoramiento personalizado sobre Sanidad Apícola, medidas sanitarias de protección a la salud del apicultor, asesoramiento fiscal, …, tanto para aquellos apicultores que se inician, como para los que llevan años de experiencia…
El objetivo de la organización de este “IV CONCURSO INTERNACIONAL DE MIEL – ASOCIACION LEONESA DE APICULTORES”, es DEFENDER LA APICULTURA DE LA PROVINCIA DE LEON COMO POLINIZADOR ESENCIAL, FAVORECER EL ASENTAMIENTO DE LA POBLACION RURAL, EN SU LUCHA CONTRA LA DESPOBLACIÓN, LA INCORPORACION DE LA MUJER A ESTA ACTIVIDAD, ASI COMO PONER EN VALOR A LAS DIFERENTES MIELES DE LA PROVINCIA DE LEON, POR SU CALIDAD Y ORIGEN FLORAL.
De esta manera estamos promocionando el consumo de la Miel como producto Natural, fomentando el conocimiento por parte del Consumidor de la alta calidad de las Mieles de la Provincia de León, así como favoreciendo a nuestra Miel en relación a otras de dudosa procedencia.
BASES DEL CONCURSO:
IV CONCURSO INTERNACIONAL DE MIEL PROVINCIA DE LEON, ASOCIACION LEONESA DE APICULTORES.
PARTICIPANTES
Podrán participar las personas físicas o Jurídicas, siendo imprescindible que sean titulares de una explotación Apícola con su REGA, animando a participar a todos los miembros de la Asociación, incluidos a los miembros de su Junta Directiva.
Cada participante podrá presentar hasta SEIS muestras de miel, que se clasificaran en la categoría de mieles según su origen principal polínico y que quedaran incorporadas en una de las categorías que a continuación detallamos:
- MIELES DE BREZO.
- MIELES DE RETAMA.
- MIELES DE BOSQUE-MONTAÑA.
- MIELES DE CASTAÑO.
- MIELES DE FLORES
- MIELES DE MIELATO
Los concursantes por el hecho de participar, aceptan estas bases y se someten al criterio del citado CONCURSO y al fallo del Jurado del Concurso que será inapelable.
Las muestras se presentarán en DOS ENVASES de 500 gr., o similar en formato libre y 1 envase de 100 ml del tipo de bote de análisis que se venden en las farmacias, serán enviadas por mensajería o entregadas en la sede de la Asociación Leonesa de Apicultores en sus oficinas de León y Camponaraya, sita en C/Campos Góticos, s/n. 24005 LEON.
Todas las mieles participantes han de cumplir los siguientes requisitos:
- Deben ser mieles producidas en la campaña del 2022 (líquidas o cristalizadas)
- Habrán de estar libre de impurezas físicas (correctamente decantadas), no presentar signos de fermentación ni defectos organolépticos (ahumado, moho, olores extraños, etc.)
- Todas las mieles finalistas, se someterán a un análisis físico-químico que llevará a cabo el Laboratorio Apinevada de Granada, que determinara las características de composición de la miel y polínica que deberán responder a la variedad de flora característica, presentando los pólenes mayoritarios que determine su denominación. También se admitirán a la participación aquellas muestras de miel que presenten un análisis polínico previo, no teniendo que pagar la cuota por participación.
- El envase para esta prueba se describe a continuación, debe de usarse un envase homologado de hasta 0,5 kg de cristal, en formato libre. Se recomienda entre 0,4 y 0,5 kg.
Cada muestra que llevará los envases sin identificar, no deberá tener ningún tipo de rotulación o marca, serán identificados por la Organización en el momento de la recepción mediante un número o código que garantice el anonimato y trazabilidad de las muestras.
Estas muestras serán enviadas a PAJUELO CONSUTORES APÍCOLAS que serán los encargados de clasificar cada muestra en la categoría que corresponda, según el análisis polínico completo realizado en los LABORATORIOS APINEVADA o analíticas previas, enviados que acompañarán a las muestras con el nombre del titular omitido, borrado, tachado, que impida conocer la titularidad del propietario para enviar a PAJUELO CONSULTORES APÍCOLAS.
PAJUELO CONSULTORES APÍCOLAS, serán los encargados de seleccionar las CINCO mejores mieles de cada categoría y serán FINALISTAS-GANADORAS, ya que encontrar una sola ganadora en cada categoría es muy difícil de determinar por la alta calidad de las mieles presentadas, según la experiencia de otros años.
TARIFAS PARA LA PARTICIPACIÓN EN EL CONCURSO:
Podrán participar con hasta 6 muestras, 1 por cada categoría, cada participante solo puede optar a presentar una única muestra por categoría, si hubiera más de una muestra por categoría las demás serían eliminadas.
1. SOCIOS DE ALA, que tengan firmadas las ayudas de comercialización de la Junta de CyL a través de la Asociación, GRATIS las 2 primeras muestras, el resto a 25€ por muestra, salvo que presenten un análisis polínico con las mismas.
2. SOCIOS DE ALA que NO han firmado las ayudas de comercialización de la Junta de CyL a través de la Asociación, 15 € por muestra, las 2 primeras muestras, el resto a 25 € por muestra, salvo que presenten un análisis polínico con las mismas.
3. APICULTORES EN GENERAL, 25 € cada muestra. Si presenta al concurso un análisis polínico previo, no tendrán ningún coste por la participación.
Se debe de enviar el justificante de pago con las muestras (para los no socios). La cuenta de abono a nombre de ASOCIACION LEONESA DE APICULTORES y su código IBAN ES12 2103 4237 7300 3336 0134.
Las muestras de miel que se presenten al concurso y los realice la Asociación, serán analizadas con un ANALISIS DE POLEN COMPLETO, POR LOS LABORATORIOS APINEVADA y los resultados entregados a cada interesado.
Cada muestra deberá de ir acompañada de un sobre en blanco, dentro del cual llevará un papel de formato A4 o similar, donde se indiquen:
- Nombre y apellidos del apicultor o persona Jurídica.
- Domicilio, número de teléfono, dirección de e-mail (si lo tiene).
- Número de registro de la explotación (REGA), pudiendo pedirse la fotocopia del mismo si fuera necesario.
- Fecha de la cosecha de la miel, volumen y lote (si existiera).
- Lugar de procedencia de la miel (indicar correctamente la ubicación geográfica del lugar de producción o municipio) y tipo de floración.
La organización introducirá este sobre en blanco en un sobre de inscripción, que se cerrará y al que se le asignará un número aleatorio de concursante. Las muestras de miel presentadas se marcarán con el mismo número que el sobre que será la única identificación que las acompañará durante todo el concurso.
Solo el día de la CATA FINAL y la entrega de los premios se desvelará el propietario de la muestra. A los participantes se les dará a conocer su inscripción al concurso o los defectos para que los subsanen.
ENTREGA DE MUESTRAS
Las muestras serán recibidas en nuestra Sede de LEÓN, desde el día 14 de Septiembre al día 14 de Octubre, miércoles y viernes, en horario de 17:00 a 19:00.
En EL BIERZO, se recogerán en la sede de Camponaraya (Calle Río Oza 2) los días 22 de Septiembre y 6 de Octubre, en horario de 17:00 a 19:00.
También se pueden enviar por mensajería a la siguiente dirección, con límite de envío hasta el 14 de Octubre:
Asociación Leonesa de Apicultores, Calle Campos Góticos s/n (Edificio CHF), 24005, León, 627510222.
SELECCIÓN Y CATA FINAL
En el mes Octubre PAJUELO CONSULTORES APICOLAS, seleccionará las 5 mejores mieles de cada categoría que irán a la cata final, EL TRIBUNAL estará formado como en la edición anterior, por personas del sector apícola y del sector de alta calidad de alimentación, ajenas a la ASOCIACION LEONESA DE APICULTORES.
El tribunal que realice la cata final de mieles, sólo determinara en su gusto particular, de cada miel a efectos del consumidor, y elegirán las 3 mieles ganadoras de cada categoría, otorgándoles la medalla de ORO, PLATA Y BRONCE.
El día 26 de Noviembre de 2022 y coincidiendo con la fiesta anual de la Asociación Leonesa de Apicultores, se celebrará la CATA FINAL, que determinará los ganadores, el jurado estará coordinado y dirigido por D. Antonio Pajuelo. Esta cata final será retrasmitida por streaming a través del Facebook de la Asociación.
Cada uno de los premiados de las categorías, podrán incorporar en los tarros de miel que etiquete el título de MEDALLA DE ORO/PLATA/BRONCE, según su origen polínico y exclusivamente en esa variedad que resultara premiado.
La organización del Concurso se reserva la opción de realizar cambios si hay causa justificada, sobre todo en las variedades de Mieles presentadas.
Los participantes autorizan a la ASOCIACION LEONESA DE APICULTORES, a la difusión de sus datos personales a efectos de publicar en medios de comunicación a los FINALISTAS-GANADORES.
La ASOCIACION LEONESA DE APICULTORES actúa en este Concurso de Mieles como organizadora, no entra en sus funciones, ni de ninguno de sus miembros, la selección de las mieles que acudan a la final o de las valoraciones de las Cinco mieles finalistas.
La ASOCIACION LEONESA DE APICULTORES se ocupará de la divulgación de este Concurso en las redes sociales e invita a los participantes y miembros de ALA a la máxima difusión del mismo.